{"id":13342,"date":"2021-08-02T15:52:05","date_gmt":"2021-08-02T15:52:05","guid":{"rendered":"https:\/\/topsecretsicily.com\/non-categorizzato\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/"},"modified":"2024-04-16T11:15:45","modified_gmt":"2024-04-16T11:15:45","slug":"essen-in-ragusa-und-umgebung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/essen\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/","title":{"rendered":"Entdecken Sie, was man in und um Ragusa essen kann"},"content":{"rendered":"\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-top\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;13342&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;top&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;7&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Artikel bewerten&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 Bewertung\\\/en)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;24&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Entdecken Sie, was man in und um Ragusa essen kann&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} Bewertung\\\/en)&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 7px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 24px; height: 24px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 19.2px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Artikel bewerten<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n\n<p><strong>Lassen Sie uns herausfinden, was es in Ragusa und Umgebung zu essen gibt<\/strong> . Wie in ganz Sizilien sind die Gerichte das Ergebnis der Verflechtung und des Einflusses zahlreicher Kulturen und V\u00f6lker, die die Insel im Laufe der Jahrhunderte kolonisiert haben. Nachfolgend habe ich eine Liste der typischen Produkte von Ragusa und Umgebung vorbereitet, die Sie w\u00e4hrend Ihrer Reise probieren k\u00f6nnen.<\/p>\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Inhalts\u00fcbersicht<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/essen\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/#Er_vertreibt_Ragusana\" >Er vertreibt Ragusana<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/essen\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/#Paniert_und_Pastizzi\" >Paniert und Pastizzi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/essen\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/#Hausgemachte_Pasta\" >Hausgemachte Pasta<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/essen\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/#Fleisch\" >Fleisch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/essen\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/#Der_Fisch\" >Der Fisch<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/essen\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/#Die_Suessigkeiten\" >Die S\u00fc\u00dfigkeiten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/essen\/essen-in-ragusa-und-umgebung\/#Typische_sizilianische_Gerichte\" >Typische sizilianische Gerichte<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Er_vertreibt_Ragusana\"><\/span>Er vertreibt Ragusana<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Die Scaccia aus Ragusa ist wahrscheinlich die bekannteste Spezialit\u00e4t, die Sie in allen Rotisserien finden k\u00f6nnen. Es handelt sich um eine Focaccia, die auf unterschiedlichste Weise gef\u00fcllt wird, zum Beispiel mit Ricotta allein oder mit Wurst und Auberginen. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Paniert_und_Pastizzi\"><\/span>Paniert und Pastizzi <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"398\" height=\"265\" src=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Buccatureddi.jpg\" alt=\"Was man in Ragusa essen kann - Impanata ragusana\" class=\"wp-image-7546\" style=\"width:880px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Buccatureddi.jpg 398w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Buccatureddi-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 398px) 100vw, 398px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Panierte Ragusana &#8211;<a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?title=User:JuliaK~commonswiki&amp;action=edit&amp;redlink=1\"> JuliaK ~ commonswiki<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Semmelbr\u00f6sel haben eine andere Form und einen anderen Geschmack als Scacce und werden mit Fleisch oder Fisch gef\u00fcllt, w\u00e4hrend Pastizzi eine Gem\u00fcsef\u00fcllung haben. Eine weitere Spezialit\u00e4t ist &#8222;U pastizzu di Modica&#8220;, eine schmackhafte Focaccia, die mit einer sehr kr\u00fcmeligen Pasta mit \u00d6l und einer F\u00fcllung aus Kohl, Wurst und Caciocavallo zubereitet wird. Au\u00dferdem k\u00f6nnen Sie Sizilien nicht verlassen, ohne ein Fest der ber\u00fchmten Reisb\u00e4llchen zu haben, ein wahrer Genuss.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hausgemachte_Pasta\"><\/span>Hausgemachte Pasta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1440\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/sicilytopsecret.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2018-07-31_22-40-11_148-scaled.jpeg?fit=768%2C1024\" alt=\"Ravioli mit Ricotta in Schweinesauce\" class=\"wp-image-1846\" srcset=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2018-07-31_22-40-11_148-scaled.jpeg 1440w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2018-07-31_22-40-11_148-225x300.jpeg 225w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2018-07-31_22-40-11_148-768x1024.jpeg 768w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2018-07-31_22-40-11_148-1152x1536.jpeg 1152w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/2018-07-31_22-40-11_148-1536x2048.jpeg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1440px) 100vw, 1440px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Ravioli mit Ricotta in Schweinesauce &#8211; Mit meiner Freundin in Modica verschlungen<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Sie k\u00f6nnen die frische hausgemachte Pasta nicht verpassen, die mit verschiedenen Zutaten zubereitet wird. Wir haben zum Beispiel die mit Ricotta gef\u00fcllten Ravioli mit Schweinefleischsauce probiert, ein sehr typisches und leckeres Gericht. Ein weiteres typisches Gericht ist Macco di Fave, eine dicke und k\u00f6stliche Bohnensuppe oder Pasta mit Capuliato, zubereitet mit gehackten getrockneten Tomaten. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fleisch\"><\/span>Fleisch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Main_Course-1024x768.jpg\" alt=\"Was man in Ragusa essen kann - Kaninchen alla pattuisa\" class=\"wp-image-7547\" srcset=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Main_Course-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Main_Course-300x225.jpg 300w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Main_Course-768x576.jpg 768w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Main_Course.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Gebackenes Kaninchen mit Kartoffeln &#8211;<a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:Main_Course.jpg\"> Catia Giaccherini<\/a> ,<a href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/3.0\"> CC BY-SA 3.0<\/a> , \u00fcber Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Die typischen Fleischgerichte sind gef\u00fclltes Huhn, Kutteln alla ragusana und Kaninchen alla pattuisa (gebackenes Kaninchen mit Kartoffeln). Schweinefleisch ist ein Muss, das auf verschiedene Weise zubereitet wird und vor allem das Hauptgericht ist<a href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/cosa-vedere-a-chiaramonte-gulfi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> Chiaramonte Gulfi<\/a> .<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Der_Fisch\"><\/span>Der Fisch<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/sicilytopsecret.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/fish-984299_1920.jpg?fit=800%2C534\" alt=\"\" class=\"wp-image-1848\" srcset=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/fish-984299_1920.jpg 1920w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/fish-984299_1920-300x200.jpg 300w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/fish-984299_1920-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/fish-984299_1920-768x512.jpg 768w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/fish-984299_1920-1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Frischer Fisch<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Nat\u00fcrlich k\u00f6nnen Sie in Ragusa wie in ganz Sizilien frischen Fisch essen. Ein typisches Gericht dieser Gegenden ist gebratener Fisch, der ebenfalls in der typischen kegelf\u00f6rmigen Folie serviert wird.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Die_Suessigkeiten\"><\/span>Die S\u00fc\u00dfigkeiten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"614\" src=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1280px-CioccolatoModicano2012-10-1024x614.jpg\" alt=\"Was man in Ragusa essen kann - Schokolade aus Modica\" class=\"wp-image-7548\" srcset=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1280px-CioccolatoModicano2012-10-1024x614.jpg 1024w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1280px-CioccolatoModicano2012-10-300x180.jpg 300w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1280px-CioccolatoModicano2012-10-768x460.jpg 768w, https:\/\/topsecretsicily.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1280px-CioccolatoModicano2012-10.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Modica-Schokolade &#8211;<a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:CioccolatoModicano2012-10.jpg\"> Mussklprozz<\/a> ,<a href=\"https:\/\/creativecommons.org\/licenses\/by-sa\/3.0\"> CC BY-SA 3.0<\/a> , \u00fcber Wikimedia Commons<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Wir schlie\u00dfen mit Desserts, hier ist das typische Dessert sicherlich die Modica-Schokolade mit dem typischen prickelnden Nachgeschmack. Es stammt aus einem alten aztekischen Rezept, das von den Spaniern nach Sizilien gebracht wurde. Andere typische S\u00fc\u00dfigkeiten sind Cannoli mit lokalem Ricotta und Mucatoli, mit Trockenfr\u00fcchten gef\u00fcllte Kekse.<\/p>\n\n<p>Ich hoffe, ich habe klar und ausf\u00fchrlich genug gesagt, was man in Ragusa und Umgebung essen kann, guten Appetit!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Typische_sizilianische_Gerichte\"><\/span>Typische sizilianische Gerichte <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Hier finden Sie die<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/topsecretsicily.com\/piatti-tipici-siciliani\/\" target=\"_blank\"> typisch sizilianische Gerichte<\/a> die Sie auf der ganzen Insel finden k\u00f6nnen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":13386,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-13342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen"],"aioseo_notices":[],"modified_by":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13342"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37379,"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13342\/revisions\/37379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/topsecretsicily.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}