Caltabellotta est un beau village de moins de 4000 habitants , à près de 1000 mètres d’altitude. Compte tenu de sa position, il était dans le passé principalement utilisé comme point stratégique militaire. C’est ici qu’en 1302 fut signé le traité de paix entre Charles de Valois et Frédéric II d’Aragon qui sanctionna la fin de la guerre des Vêpres siciliennes .

Les origines du nom dérivent de l’arabe « Qal ‘at ballutt » qui signifie rocher de chênes , tandis que les grecs l’appelaient « Triocala » ou « Trois belles choses » en référence aux eaux de source, à la fertilité du sol et à l’imprenable falaise sur laquelle s’élevait le pays . Les belles choses de ce pays riche en histoire sont en réalité nombreuses, notamment des monuments et des vues à couper le souffle. Il suffit de penser qu’ici après les Sicans (l’un des premiers peuples à vivre en Sicile) il y a eu des peuples comme les Grecs, les Romains, les Arabes et les Normands, chacun laissant sa propre trace. Découvrons ce qu’il faut voir à Caltabellotta, parmi les châteaux, les cathédrales, les églises, les vues magnifiques et la bonne nourriture.

Topsecretsicily tip: Vous pouvez réserver une belle visite guidée de Caltabellotta avec une dégustation de produits locaux, y compris l’huile de l’olive indigène « La Buscionetta ».

Caltabellotta vue d'en haut
Di Tiberio Frascari – Téléchargé par Markos90, CC BY-SA 2.0

Que voir à Caltabellotta

Le village a conservé cet esprit médiéval que l’ on retrouve dans son tissu urbain. Il est donc recommandé de flâner dans les rues du centre, à la découverte de ses ruelles, de ses petites églises et d’une ancienne tour romane . Dans la partie nord de Caltabellotta , vous trouverez les principaux monuments et points panoramiques , qui rendent ce lieu vraiment unique, même s’il est encore peu connu.

1. Les ruines du château normand

Ruines du château normand, Caltabellotta
Panorama depuis le château- trolvag , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Ruines du château normand, Caltabellotta
trolvag , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Ruines du château normand, Caltabellotta
Le brouillard – Accursio Castrogiovanni , CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons
Ruines du château normand, Caltabellotta
Accursio Castrogiovanni , CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons

A ne pas manquer absolument, les vestiges du château normand , construit sur une ancienne forteresse arabe, qui fut pendant longtemps la résidence de la noble famille Luna à l’époque espagnole. De là, la vue sur Caltabellotta, les montagnes et la mer est vraiment fantastique .

2. La cathédrale et l’autel des sacrifices

Cathédrale de Maria Santissima Assunta, Caltabellotta
Cathédrale Maria Santissima Assunta- trolvag , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Cathédrale de Maria Santissima Assunta, Caltabellotta
trolvag , CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
Autel sacrificiel de Kronos, Caltabellotta
Autel sacrificiel grec dédié au dieu Kronos

La cathédrale panoramique de Maria Santissima Assunta a également été construite par les Normands (en l’honneur de la victoire sur les Sarrasins, qui a eu lieu précisément à cet endroit) au XIe siècle et se situe dans un magnifique contexte naturaliste . En fait, il se situe dans une zone haute et périphérique entourée de prairies, d’arbres et de rochers. Cela avait en fait déjà été un lieu de culte pour d’autres peuples, comme par exemple les Grecs. Non loin de la cathédrale se trouvent encore les vestiges d’un autel sacrificiel grec, dédié au dieu Kronos. Cet endroit est vraiment impressionnant, l’autel est bien conservé et est situé juste au sommet de la falaise, avec une vue suggestive sur les montagnes environnantes .

3. Nécropole de Sican

Nécropole de Sicane à Caltabellotta

Les Sicans ont été l’un des premiers peuples avec les Siciliens et les Elymiens à s’installer en Sicile. Pour eux, le culte des morts était si important qu’ils ont creusé des cellules funéraires à l’intérieur des rocherset, restant souvent suspendus dans le vide, soutenus seulement par des cordes rudimentaires. La Sicile est riche de ces nécropoles et même à Caltabellotta vous en trouverez plusieurs , comme celle de via Roma, avant d’entrer dans la ville.

4. Monastère de San Pellegrino et la grotte du Dragon

Monastère de San Pellegrino, Caltabellotta
Le monastère – Salvatore Migliari , CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons
Monastère de San Pellegrino, Caltabellotta
Salvatore Migliari , CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons
Panorama depuis le monastère de San Pellegrino à Caltabellotta
Panorama depuis le monastère

Le monastère est au sommet d’une montagne située à l’intérieur de la roche et est vraiment situé dans une position magnifique et panoramique, un lieu de conte de fées . Il a été construit vers 1600/1700 sur un ancien bâtiment normand, qui avait pris la place d’une forteresse arabe plus ancienne. À proximité se trouvent également deux grottes superposées, dans lesquelles, selon la légende, vivait un dragon qui se nourrissait des enfants de Caltabellotta jusqu’à ce qu’il soit tué par San Pellegrino.

5. Église de S. Agostino

Église de Sant 'Agostino, Caltabellotta
Salvatore Migliari , CC BY 3.0 , via Wikimedia Commons
Place près de l'église de Sant'Agostino à Caltabellotta
Place de l’église

L’église de S. Agostino a été construite au XIVe siècle et même si elle n’est peut-être pas aussi fascinante que d’autres bâtiments de Caltabellotta, mais d’ici vous aurez une vue magnifique sur la ville.

6. Église rupestre de la Pietà et église du Carmine

Église du Carmin, Caltabellotta
Chiesa del Carmine – trolvag , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Église de la Pietà, Caltabellotta
À l’intérieur de l’église de la piété
Église de la Pietà, Caltabellotta
Église de la piété

L’église de la Pietà date de l’époque byzantine et est en partie creusée dans la roche. Vraiment très charmant et original avec une belle vue sur la ville.

7. Ruines de l’église de San Benedetto – Le Panorama

Caltabellotta vue d'en haut
Panorama depuis l’église de San Benedetto

Il ne reste presque rien de l’ancienne église de San Benedetto, à l’exception de quelques murs. Cependant, cet endroit mérite une visite en raison de la belle vue d’ici sur le monastère de San Pellegrino et Caltabellotta.

8. Astuce top secrète : Via San Pellegrino

Via San Pellegrino à Caltabellotta
Photo de Google Maps

La Via San Pellegrino est située derrière le monastère de San Pellegrino et mène à la cathédrale de Maria Santissima Assunta. C’est à environ 10 minutes à pied totalement immergé dans la nature, entre promontoires, arbres et vue sur les montagnes environnantes . A ne pas manquer pour les amoureux de la nature.

Où manger à Caltabellotta

Restaurant Mattes à Caltabellotta

Un endroit très original avec des produits locaux typiques est le restaurant Mattes. C’est un ancien moulin à huile restauré de façon très originale. Les prix sont bas et la nourriture est fraîche et délicieuse.

Où dormir

La chambre d’hôtes Sotto le Stelle est très agréable, originale, bien meublée et avec une jolie terrasse où vous pourrez prendre votre petit déjeuner. Il s’agit d’un bâtiment historique des années 1700 au centre de la ville, qui a été soigneusement restauré. Dans la carte interactive ci-dessous, vous trouverez plus d’informations, des photos et des avis d’autres clients.

Activités appréciées par les touristes dans la région ou en Sicile en général

Carte interactive de Caltabellotta – Points d’intérêt en violet

Pour vous situer une fois dans la zone, cliquez sur le symbole agrandir en haut à droite de la carte.

Produits typiques de Caltabellotta

Les produits typiques de Caltabellotta sont l’huile d’olive produite depuis l’Antiquité, le miel, les fromages, le vin et les bonbons à la ricotta.

Huile d’olive extra vierge, Biancolilla di Caltabellotta : Huile très précieuse produite depuis l’Antiquité, dont les caractéristiques sont fortement liées à la position géographique et au climat du lieu.

Pasta con le sarde : Un plat très populaire en Sicile, mais ici il est créé avec des ingrédients légèrement différents. Il est préparé spécialement à l’occasion de la fête de Saint-Joseph.

La froscia : C’est un plat que l’on trouve surtout dans les régions du centre-ouest de la Sicile. Il est préparé spécialement pour Pâques et Noël et est une sorte de tortilla à base d’œufs, de fromage râpé, de ricotta, de lait, d’asperges frites, de sel, de poivre et de mélisse.

D’autres produits typiques sont les fromages, le miel, le vin et les bonbons à la ricotta.

Ici vous trouverez les produits typiques de la province d’Agrigente dont fait partie Caltabellotta.

Ici à la place les plats typiques siciliens.

Que voir autour de Caltabellotta

Caltabellotta fait partie de la province d’Agrigente, vous trouverez ici la liste des lieux à visiter à Agrigente et ses environs .

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