Commençons par une petite introduction et découvrons ensuite ce qu’il faut voir à Sambuca di Sicilia. La ville est située dans l’arrière-pays sicilien dans la province d’Agrigente. C’est un petit village d’origine arabe (830 après JC), en fait encore aujourd’hui il est possible de se promener dans les rues anciennes et de respirer un air oriental .
Autrefois, le village s’appelait Sambuca Zabut, en l’honneur de Zabut l’émir arabe qui y fit construire un château. L’origine du nom Sambuca, en revanche, est incertaine, il existe tellement de théories qu’il ne sera probablement jamais possible de connaître la vérité.
Après la période arabe, le village s’est agrandi au fil des siècles et de nouvelles églises et de nouveaux palais ont été construits, surtout entre le XVIe et le XVIIe siècle, en particulier le long de la nouvelle rue, le Corso Umberto I.
Conseil de Topsecretsicily: si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une visite dans une cave locale, avec dégustation de vins biologiques, de fromages et d’huile d’olive.
1. Le quartier arabe
Le quartier arabe est très fascinant et il se mêle aux édifices baroques et du XIXe siècle . Il est situé dans le nord du pays, après avoir passé la mairie. Ici, la première chose à faire est de se perdre dans les différentes ruelles pour s’imprégner pleinement de cet environnement oriental. À cet égard, il y a sept ruelles à explorer, « Vicolo Saraceno I » jusqu’à « Vicolo Saraceno VII ». La « Via Fantasma » ainsi appelée en 1882 pour les fantômes présumés des guerriers arabes est également très fascinante . Ne manquez pas les deux églises, l’église de San Michele fondée en 1200 et l’église mère de 1400, construite sur une partie de l’ancien château de Zabut.
2. Terrasse du Belvédère
La terrasse a été construite au milieu du XIXe siècle après avoir démoli les ruines de l’ancien château, pour célébrer la Crucifixion du Vendredi Saint. Aujourd’hui c’est devenu un beau point de vue , d’où l’on peut admirer les collines environnantes, même s’il est vraiment dommage que le château n’y soit plus.
3. Corso Umberto I
Corso Umberto I est la rue principale de la ville, très jolie et dominée par de beaux bâtiments, le théâtre municipal construit au milieu du XIXe siècle, l’église du Carmine de 1500 et la mairie.
4. Musée archéologique du Palais Panitteri
Le Palazzo Panitteri, du nom de la famille noble qui y vécut, est l’un des principaux monuments de Sambuca . Il date de 1600 et était initialement un petit fort adossé aux murs entourant Sambuca, ce n’est que plus tard qu’il a été utilisé comme résidence. Aujourd’hui, le palais abrite divers artefacts historiques, provenant du mont Adranone à proximité, qui a été habité au cours des siècles par les Sicans, les Grecs, les Carthaginois et les Romains . Le billet coûte 3 euros et comprend la visite de la zone archéologique de Monte Adranone.
5. Lac Orange
Ce lac artificiel est vraiment fascinant, vous pouvez y faire un court trajet en voiture, en admirant les vignobles, les oliveraies et les oiseaux migrateurs qui s’y arrêtent. Vous rencontrerez peut-être aussi des chevaux ou des vaches paissant en liberté dans la campagne environnante.
Photos de Google Maps :
Vous pouvez emprunter l’itinéraire indiqué sur la photo ci-dessus (celle en bleu foncé), qui relie deux domaines viticoles, longeant le lac et traversant de magnifiques vignobles . Dans les caves Cantina di Prima et Planeta Ulmo, vous pouvez essayer et acheter le vin produit ici . A proximité se trouve également la forteresse arabe Mazzallakkar , qui n’est visible qu’en été, lorsque les eaux du lac la font ressurgir.
6. Monte Adranone – Zone archéologique
Monte Adranone est certainement l’une des choses à voir à Sambuca. Ici, vous pouvez encore voir les ruines de la ville antique, qui fut d’abord sous le contrôle des Sicans puis passa aux mains des Grecs, des Carthaginois et des Romains. La vue d’ici est également incomparable, encore plus belle que la place du Belvédère à Sambuca. La route pour accéder à la zone archéologique est petite et raide, mais ne vous découragez pas, procéder avec prudence vous mènera à votre destination. A la limite vous pouvez laisser votre voiture sur le parking et continuer à pied. Le billet doit être acheté au musée archéologique du Palazzo Panitteri et est également valable pour le musée lui-même.
Où manger à Sambuca di Sicilia
Un bon restaurant avec un bel emplacement, des prix pas exagérés et une cuisine traditionnelle est Pane e Radici . En dehors du village, il y a aussi la Massaria Ruvettu, un beau restaurant en pleine nature , avec de nombreux animaux de la cour, tels que des ânes, des poules, des canards, des paons et bien d’autres. Non loin de là se trouve la ferme Contadino di Galluzzo , une brasserie artisanale , qui produit une excellente bière au parfum d’agrumes et à partir de laquelle est obtenue et produit également de la gelée. Pour essayer de bons desserts à la place, vous pouvez vous rendre à la pâtisserie Gullotta, à l’entrée de la ville .
Carte interactive de Sambuca di Sicilia – Points d’intérêt en violet
Pour vous situer une fois dans la zone, cliquez sur le symbole agrandir en haut à droite de la carte.
Produits typiques de Sambuca di Sicilia
Les produits typiques sont les vins et l’huile d’olive de la plus haute qualité qui sont produits dans la campagne environnante. A ne pas manquer également, le vastedda, un délicieux fromage de brebis au caillé étiré .
Quant aux desserts, il faut goûter les « minni di virgini » ou « la poitrine de la vierge » un bonbon composé de pâte brisée, crème de lait, potiron, pépites de chocolat, cannelle et boules de sucre colorées. Il suffit de penser que la recette date de 1725 et a été inventée par la religieuse Virginia Casale de Rocca Menna , à l’occasion du mariage du marquis Don Pietro Beccadelli avec Donna Marianna Gravina.
Ici vous trouverez les produits typiques de la province d’Agrigente , ici à la place les plats typiques siciliens.
Que voir autour de Sambuca di Sicilia
Sambuca di Sicilia fait partie de la province d’Agrigente, vous trouverez ici la liste des lieux à visiter à Agrigente et ses environs .
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