La Villa del Tellaro est située entre Noto et Marzamemi , tout près de la réserve de Vendicari et a été découverte dans les années 70 dans les fondations d’une ferme du 19ème siècle. Il date du IVe siècle après JC et appartenait à une riche famille romaine de propriétaires terriens .
La villa de Tellaro est petite, certainement pas comparable à la villa romaine de Casale sur la Piazza Armerina, mais ses mosaïques sont très précieuses et présentent des couleurs très vives.
Les mosaïques représentent des scènes de l’Iliade et de la chasse, rappelant celles de la Piazza Armerina, même si les images sont plus stylisées. L’entrée est gratuite et tout est bien entretenu et soigné, donc une raison de plus d’y aller si vous êtes à proximité. Pensez qu’il a fallu 30 ans avant de l’ouvrir au public, vous devriez y aller juste pour ça.
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Conseil top secret
Si vous voyagez en groupe, la ferme pédagogique Tellaro , située à proximité de la villa romaine, est faite pour vous. Depuis quelques années, cette association a décidé de proposer à ses clients des déjeuners à base de recettes de la Rome antique. Ainsi, en plus d’observer les villas des Romains, vous pourrez également découvrir comment ils mangeaient!
« Grâce à une recherche qui a duré deux ans – explique Sebastiano Adernò, président de l’association Iblee Excursions – nous avons pu récupérer des recettes mais surtout des herbes utilisées dans la Rome antique. Avec De re coquinarie de Marco Gavio Apicio, nous avons eu accès au monde des recettes liées à l’époque où se trouvent la Villa et ses mosaïques. L’opération compliquée consistait à trouver avec quels plats étaient partagés et certains plats étaient préparés. Nous avons donc décidé de les cultiver nous-mêmes. Aujourd’hui le jardin est très riche en différentes herbes, ce n’est qu’en s’approchant que l’on est enveloppé par des senteurs bien connues et d’autres moins. Même pour le blé, nous sommes partis de zéro ; au début, nous l’avons apporté à un moulin à Rosolini ; maintenant, au lieu de cela, en plus de le cultiver, nous le broyons nous-mêmes. C’est pourquoi nous pouvons proposer de l’eau au gingembre au vin au poivre noir et au miel, des boulettes d’orge patinées ou du libum de Caton, de l’Epityrum au Moretum bruschetta, pour finir avec l’Oplontis cassata ».
Il est possible de découvrir le déjeuner ou l’apéritif romain tous les jours même pour les petits groupes sur réservation, +39 338/9733084 ; [email protected]
Localisation de la villa Tellaro
Plats typiques de Syracuse et ses environs
La villa romaine de Tellaro est située dans la province de Syracuse. Voulez-vous essayer les plats typiques de cette région? Découvrez ici ce qu’il faut manger à Syracuse et ses environs .
Ici, à la place, vous trouvez le plats et produits typiques siciliens en général.