Última Versión: 2 junio 2024
Introducción
Caltabellotta es un bonito pueblo de menos de 4.000 habitantes, a casi 1.000 metros sobre el nivel del mar.
Los orígenes del nombre derivan del árabe «Qal’ at ballutt», que significa «Roca de robles», mientras que los griegos la llamaban «Triocala» o «Tres cosas bellas» en referencia a las aguas del manantial, la fertilidad del suelo y el acantilado inexpugnable sobre el que se construyó la aldea.
Qué ver en Caltabellotta
El pueblo ha conservado ese espíritu medieval que puede encontrarse en su tejido urbano. Por eso se recomienda deambular por las calles del centro, descubriendo sus callejuelas, pequeñas iglesias y una antigua torre romana. En la parte norte de Caltabellotta, en cambio, encontrarás los principales monumentos y miradores, que hacen que este lugar sea verdaderamente único, aunque todavía poco conocido.
Consejo de Topsecretsicily: Puedes reservar una agradable visita guiada a Caltabellotta con degustación de productos locales, incluido el aceite de la aceituna autóctona «La Buscionetta».
Las ruinas del castillo normando
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No hay que perderse los restos del castillo normando, construido sobre una antigua fortaleza árabe, que fue residencia durante mucho tiempo de la noble familia Luna durante la época española. Desde aquí, el panorama sobre Caltabellotta, las montañas y el mar es realmente fantástico.
La catedral y el altar de los sacrificios
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La pintoresca Catedral de Nuestra Señora de la Asunción también fue construida por los normandos (en honor a la victoria sobre los sarracenos, que tuvo lugar en este mismo lugar) en el siglo XI y está enclavada en un bello entorno natural. Está situada en una zona periférica elevada, rodeada de prados, árboles y rocas. De hecho, éste ya había sido un lugar de culto para otros pueblos, como los griegos. No lejos de la catedral se encuentran los restos de un altar griego de sacrificios, dedicado al dios Kronos. Este lugar es realmente impresionante, el altar está bien conservado y se encuentra justo en lo alto del acantilado, con una vista impresionante de las montañas circundantes.
Necrópolis sicanas
Los sicanos fueron uno de los primeros pueblos, junto con los sículos y los elimos, que se asentaron en Sicilia. Para ellos, el culto a los muertos era tan importante que excavaron celdas funerarias en el interior de las rocas.y a menudo suspendidas en el vacío, sostenidas sólo por cuerdas rudimentarias. Sicilia es rica en estas necrópolis y también en Caltabellotta encontrarás varias, como la de Via Roma, antes de entrar en la ciudad.
Monasterio de San Pellegrino y Cueva del Dragón
El monasterio está en la cima de una montaña enclavada en la roca y está realmente en un lugar hermoso y panorámico, un lugar de cuento de hadas. Se construyó hacia 1600/1700 sobre un antiguo edificio normando, que a su vez ocupó el lugar de una fortaleza árabe aún anterior. Cerca hay también dos cuevas superpuestas, en las que, según la leyenda, vivía un dragón que se alimentaba de los niños de Caltabellotta hasta que lo mató San Pellegrino.
Iglesia de San Agustín
La iglesia de S. Agostino se construyó en el siglo XIV y, aunque no es tan encantadora como quizá otros edificios de Caltabellotta, desde aquí tienes una magnífica vista de la ciudad.
Iglesia rupestre de la Piedad e Iglesia del Carmine
La Iglesia de la Piedad data de la época bizantina y está parcialmente excavada en la roca. Muy encantador y original, con una hermosa vista del pueblo.
Ruinas de la Iglesia de San Benito – Panorama
De la antigua iglesia de San Benito no queda casi nada, salvo algunos muros. Sin embargo, este lugar merece una visita por la hermosa vista que desde aquí se tiene del monasterio de San Pellegrino y de Caltabellotta.
Consejo de Alto Secreto: Via San Pellegrino
La Via San Pellegrino se encuentra detrás del Monasterio de San Pellegrino y llega hasta la Catedral de Maria Santissima Assunta. Es un paseo de unos 10 minutos totalmente inmerso en la naturaleza, entre promontorios, árboles y vistas de las montañas circundantes. Absolutamente imperdible para los amantes de la naturaleza.
Dónde comer en Caltabellotta
Un lugar muy original con productos locales es el restaurante Mattes. Se trata de un antiguo molino de aceite restaurado de forma muy original. Los precios son moderados y la comida es fresca y deliciosa.
Dónde dormir en Caltabellotta
El Bed and Breakfast Sotto le Stelle es muy bonito, original, bien amueblado y con una agradable terraza donde desayunar. Es un edificio histórico del siglo XVIII cuidadosamente restaurado, situado en el centro del pueblo. En el siguiente mapa interactivo encontrarás más información, fotos y opiniones de otros clientes.
Mapa interactivo de Caltabellotta – Puntos de interés en morado
Para situarte una vez en la zona, haz clic en el símbolo de ampliación situado en la parte superior derecha del mapa.
Productos típicos de Caltabellotta
Los productos típicos de Caltabellotta son el aceite de oliva producido desde antiguo, la miel, el queso, el vino y los dulces de requesón.
El aceite de oliva virgen extra, Biancolilla di Caltabellotta: un aceite muy apreciado producido desde la antigüedad, cuyas características están fuertemente ligadas a la posición geográfica y al clima del lugar.
Pasta con sardinas: Un plato muy popular en Sicilia, pero aquí se crea con ingredientes ligeramente distintos. Se prepara especialmente en la fiesta de San José.
La froscia: Es un plato que se encuentra sobre todo en las zonas centro-occidentales de Sicilia. Se prepara sobre todo en Pascua y Navidad y es una especie de tortilla hecha con huevos, queso rallado, requesón, leche, espárragos fritos, sal, pimienta y melisa.
Otros productos típicos son el queso, la miel, el vino y los dulces de requesón.
Aquí encontrarás productos típicos de la provincia de Agrigento , de la que forma parte Caltabellotta.
Aquí tienes los platos típicos sicilianos.
Qué ver en los alrededores de Caltabellotta
Caltabellotta forma parte de la provincia de Agrigento, aquí tienes una lista de lugares que visitar en Agrigento y sus alrededores.
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