Que voir à Cefalù

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Dernière mise à jour 30 janvier 2025

Table des matières

Introduction

Dans cet article, je vous explique ce qu’il faut voir à Cefalù. C’est une petite ville de la province de Palerme. Elle a été fondée par les Grecs qui l’ont appelée Kephaloidion (de kefalè, qui signifie tête), puis les Romains ont changé son nom en Chephaloedium. Le nom dérive du promontoire de la Rocca, qui domine la ville et qui a une forme de tête inhabituelle. C’est l’un des plus beaux endroits de Sicile, à visiter absolument.

Conseil de Topsecretsicily : vous pouvez également réserver une visite guidée à pied de Cefalù.

The Rock

L’un des plus beaux endroits de Cefalù est certainement la Rocca. Ici, en effet, vous trouverez les restes de la temple protohistorique de Diane probablement construit par les Sicans au IXe siècle av. J.-C., avec de grands blocs mégalithiques calés les uns contre les autres. Elle était dédiée à une divinité des eaux, sorte de nymphe, dont l’entrée débouchait sur une immense citerne couverte d’un dolmen. Les Grecs vers le 5ème siècle avant JC ont modifié le temple en y construisant un autre bâtiment. À cet égard, vous pouvez voir les gros blocs irréguliers d’origine ci-dessous (âge protohistorique) et plus haut les blocs beaucoup plus réguliers (période grecque). Par la suite, les Byzantins ont encore modifié ce lieu de culte, y construisant une église byzantine.

A proximité se trouvent également l’église de Sant’Anna (10ème siècle après JC), les vestiges d’anciennes fortifications byzantines et plus haut, les ruines d’un château médiéval (XIIe siècle après JC). Si cela ne suffisait pas, il suffit de baisser les yeux pour admirer la mer, les collines et Cefalù vus d’en haut, un panorama fantastique. Si vous allez à Cefalù, vous ne manquerez pas d’aller voir ce petit bijou d’histoire et de nature.

Bien sûr, je ne vous cache pas que la promenade est un peu fatigante, surtout en été et si vous voulez monter jusqu’au château. Je vous garantis cependant que cela en vaut la peine ; après environ 45 minutes d’escalade, vous serez récompensé.

La vieille ville et la cathédrale

Le village lui-même est vraiment très beau et je vous conseille de vous perdre dans les petites rues de la vieille ville, comme je l’ai fait. Si vous le souhaitez, vous pouvez également réserver une visite guidée à pied.

Vous êtes-vous déjà demandé comment les vêtements sales étaient lavés il y a tant de siècles ? Le long de la Via Vittorio Emanuele, vous trouverez le lavoir médiéval (entrée libre) obtenu directement de la roche pour exploiter un cours d’eau naturel. En vous promenant dans le pays, vous ne pourrez pas manquer le Cathédrale de Cefalù , déclaré patrimoine de l’Unesco, construit par le roi normand Roger II vers 1100. Vu de l’extérieur, c’est très charmant et impressionnant, mais l’intérieur est également magnifique.

Enfin, parmi les choses à voir à Cefalù, le porte de Pescara, d’où vous pourrez profiter d’un magnifique aperçu de la marina, avec les vieilles maisons caractéristiques donnant sur la mer. Tout est rendu encore plus fascinant au coucher du soleil, à ne pas manquer.

Bar Cannol

Conseil Top Secret : marcher sur les falaises au coucher du soleil

Vers la sortie du village il y a un beau sentier illuminé qui passe au dessus de la falaise, un endroit idéal pour se détendre et admirer le coucher de soleil. Au bout du chemin, en remontant la route, vous vous trouverez devant le phare du village et pourrez manger dans l’excellent restaurant la trinacria qui donne sur la mer.

La plage dans le centre historique

La plage la plus célèbre et probablement même la plus belle est celle à côté du port de plaisance, juste en dessous des maisons typiques surplombant la mer. C’est une belle plage de croissant doré. C’est certainement la plus suggestive et la plus panoramique et l’eau est calme et claire.

La plage pittoresque de Kalura

Plage de Kalura - Cefalù — *е елый via Google Maps*

A environ 20 minutes à pied du centre de Cefalù, se trouve la petite plage de Kalura. Il est situé dans un petit golfe très caractéristique, constitué de galets et de rochers, il ressemble à une petite carte postale. On y arrive après un sentier panoramique d’une centaine de marches, un peu fatiguant mais qui en vaut la peine. Apportez des chaussures de mer et un masque avec vous, c’est l’endroit idéal pour faire de la plongée avec tuba. Les autres plages principales énumérées ci-dessous sont rapidement accessibles en voiture.

La plage de Mazzoforno

Si vous voulez faire de la plongée avec tuba, vous pouvez vous rendre sur la petite plage de sable de Mazzoforno, située dans une magnifique baie verdoyante.

La plage de Selinelle et Sant’Ambrogio

Plage de Salinelle Sicile — *Nino Arcoleo via Google Maps*

Si vous aimez la planche à voile vous pourrez vous rendre sur la large plage de sable de Selinelle et enfin, si vous recherchez la tranquillité, la grande plage de galets de Sant’Ambrogio (estran et fonds de sable) est faite pour vous.

Produits typiques et où manger à Cefalù

Pâtes à Taianu Cefalù — Pâtes à Taianu – Taverna Tinchitè

Les plats typiques à Cefalù sont des plats de poisson, mais le plus traditionnel est les pâtes à Taianu. Ce sont des pâtes à la sauce tomate, agneau et bœuf, aubergines et pecorino, le tout cuit dans une poêle en terre cuite, le « taianu ».

Pensez-vous que l’origine de cette recette est très ancienne. En fait, tianu dérive de l’arabe taio et désigne l’argile qui servait à fabriquer le récipient en terre cuite utilisé par les Arabes pour la cuisson des aliments.

À Cefalù, vous trouverez de très bons restaurants, je vous recommande ceux que j’ai essayés et que j’ai beaucoup aimés : La taverna Tinchitè, le restaurant Bastione & Costanza et le restaurant Trinacria.

Conseil Topsecretsicily: vous avez également la possibilité de faire une expérience culinaire chez l’habitant.

Cefalù fait partie de la province de Palerme. Ici vous pouvez trouver quelques conseils sur ce qu’il faut manger dans Palerme et ses environs , ici à la place vous trouvez le plats typiques siciliens.