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Dernière mise à jour 31 mai 2024

Introduction

Commençons par une petite introduction et découvrons ensuite ce qu’il faut voir à Sambuca di Sicilia. La ville est située dans l’arrière-pays sicilien dans la province d’Agrigente. C’est un petit village d’origine arabe (830 après JC), en fait encore aujourd’hui il est possible de se promener dans les rues anciennes et de respirer un air oriental .

Autrefois, le village s’appelait Sambuca Zabut, en l’honneur de Zabut l’émir arabe qui y fit construire un château. L’origine du nom Sambuca, en revanche, est incertaine, il existe tellement de théories qu’il ne sera probablement jamais possible de connaître la vérité.

Après la période arabe, le village s’est agrandi au fil des siècles et de nouvelles églises et de nouveaux palais ont été construits, surtout entre le XVIe et le XVIIe siècle, en particulier le long de la nouvelle rue, le Corso Umberto I.

Astuce de Topsecretsicily – Visiter un domaine viticole

Si vous le souhaitez, vous pouvez réserver une visite dans une cave locale, avec dégustation de vins biologiques, de fromages et d’huile d’olive.

Que voir à Sambuca di Sicilia ?

Le quartier arabe

Que voir à Sambuca di Sicilia - Quartier arabe

Le quartier arabe est très fascinant et il se mêle aux édifices baroques et du XIXe siècle . Il est situé dans le nord du pays, après avoir passé la mairie. Ici, la première chose à faire est de se perdre dans les différentes ruelles pour s’imprégner pleinement de cet environnement oriental. À cet égard, il y a sept ruelles à explorer, « Vicolo Saraceno I » jusqu’à « Vicolo Saraceno VII ». La « Via Fantasma » ainsi appelée en 1882 pour les fantômes présumés des guerriers arabes est également très fascinante . Ne manquez pas les deux églises, l’église de San Michele fondée en 1200 et l’église mère de 1400, construite sur une partie de l’ancien château de Zabut.

Église de San Michele à Sambuca di Sicilia
Église de San Michele
Église mère à Sambuca di Sicilia
église mère

Terrasse du Belvédère

La terrasse a été construite au milieu du XIXe siècle après avoir démoli les ruines de l’ancien château, pour célébrer la Crucifixion du Vendredi Saint. Aujourd’hui c’est devenu un beau point de vue , d’où l’on peut admirer les collines environnantes, même s’il est vraiment dommage que le château n’y soit plus.

Terrasse du Belvédère, Sambuca di Sicilia
Davide Mauro , CC BY-SA 4.0 , via Wikimedia Commons

Corso Umberto I

Corso Umberto I est la rue principale de la ville, très jolie et dominée par de beaux bâtiments, le théâtre municipal construit au milieu du XIXe siècle, l’église du Carmine de 1500 et la mairie.

Corso Umberto I, Palais Chiacco, Sambuca di Sicilia
Via Umberto I, Palazzo Chiacco – Mboesch , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Église du Carmine, Sambuca di Sicilia
Chiesa del Carmine – Mboesch , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Palazzo dell'Arpa, Mairie, Sambuca di Sicilia
Hôtel de ville, Palazzo dell’Arpa – Mboesch , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

Musée archéologique du palais de Panitteri

Le Palazzo Panitteri, du nom de la famille noble qui y vécut, est l’un des principaux monuments de Sambuca . Il date de 1600 et était initialement un petit fort adossé aux murs entourant Sambuca, ce n’est que plus tard qu’il a été utilisé comme résidence. Aujourd’hui, le palais abrite divers artefacts historiques, provenant du mont Adranone à proximité, qui a été habité au cours des siècles par les Sicans, les Grecs, les Carthaginois et les Romains . Le billet coûte 3 euros et comprend la visite de la zone archéologique de Monte Adranone.

Palais Panitteri - Sambuca di Sicilia

Lac Orange

Lago Arancio, vue sur Sambuca di Sicilia
Panorama de Sambuca di Sicilia depuis le lac Arancio – Ennio Gurrera , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

Ce lac artificiel est vraiment fascinant, vous pouvez y faire un court trajet en voiture, en admirant les vignobles, les oliveraies et les oiseaux migrateurs qui s’y arrêtent. Vous rencontrerez peut-être aussi des chevaux ou des vaches paissant en liberté dans la campagne environnante.

Lac Orange, Sambuca di Sicilia
Giuseppe Tucci , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Lac Orange - Sambuca di Sicilia
Itinéraire recommandé - Lac Orange à Sambuca di SIcilia

Vous pouvez emprunter l’itinéraire indiqué sur la photo ci-dessus (celle en bleu foncé), qui relie deux domaines viticoles, longeant le lac et traversant de magnifiques vignobles . Dans les caves Cantina di Prima et Planeta Ulmo, vous pouvez essayer et acheter le vin produit ici . A proximité se trouve également la forteresse arabe Mazzallakkar , qui n’est visible qu’en été, lorsque les eaux du lac la font ressurgir.

onte Adranone – Zone archéologique

Monte Adranone est certainement l’une des choses à voir à Sambuca. Ici, vous pouvez encore voir les ruines de la ville antique, qui fut d’abord sous le contrôle des Sicans puis passa aux mains des Grecs, des Carthaginois et des Romains. La vue d’ici est également incomparable, encore plus belle que la place du Belvédère à Sambuca. La route pour accéder à la zone archéologique est petite et raide, mais ne vous découragez pas, procéder avec prudence vous mènera à votre destination. A la limite vous pouvez laisser votre voiture sur le parking et continuer à pied. Le billet doit être acheté au musée archéologique du Palazzo Panitteri et est également valable pour le musée lui-même.

Monte Adranone, Sambuca di Sicilia - Zone archéologique
Mboesch , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Monte Adranone, Sambuca di Sicilia - Zone archéologique
Entrepôt – Mboesch , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons
Monte Adranone, Sambuca di Sicilia - Zone archéologique
Tombeau de la reine – Mboesch , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

Où manger à Sambuca di Sicilia

Restaurant pain et racines - Sambuca di Sicilia
Restaurant Pane e Radici
Animaux de la cour - Massaria Ruvettu, Sambuca di Sicilia
Animaux de la cour -Massaria Ruvettu
Massaria Ruvettu, Sambuca di Sicilia
Massaria Ruvettu
Fermier de Galluzzo
Fermier de Galluzzo

Un bon restaurant avec un bel emplacement, des prix pas exagérés et une cuisine traditionnelle est Pane e Radici . En dehors du village, il y a aussi la Massaria Ruvettu, un beau restaurant en pleine nature , avec de nombreux animaux de la cour, tels que des ânes, des poules, des canards, des paons et bien d’autres. Non loin de là se trouve la ferme Contadino di Galluzzo , une brasserie artisanale , qui produit une excellente bière au parfum d’agrumes et à partir de laquelle est obtenue et produit également de la gelée. Pour essayer de bons desserts à la place, vous pouvez vous rendre à la pâtisserie Gullotta, à l’entrée de la ville .

Carte interactive de Sambuca di Sicilia – Points d’intérêt en violet

Pour vous situer une fois dans la zone, cliquez sur le symbole agrandir en haut à droite de la carte.

Produits typiques de Sambuca di Sicilia

Minni di virgini, Sambuca di Sicilia
Minni di virgini – Guzzman85 , CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons

Les produits typiques sont les vins et l’huile d’olive de la plus haute qualité qui sont produits dans la campagne environnante. A ne pas manquer également, le vastedda, un délicieux fromage de brebis au caillé étiré .

Quant aux desserts, il faut goûter les « minni di virgini » ou « la poitrine de la vierge » un bonbon composé de pâte brisée, crème de lait, potiron, pépites de chocolat, cannelle et boules de sucre colorées. Il suffit de penser que la recette date de 1725 et a été inventée par la religieuse Virginia Casale de Rocca Menna , à l’occasion du mariage du marquis Don Pietro Beccadelli avec Donna Marianna Gravina.

Ici vous trouverez les produits typiques de la province d’Agrigente , ici à la place les plats typiques siciliens.

Que voir autour de Sambuca di Sicilia

Sambuca di Sicilia fait partie de la province d’Agrigente, vous trouverez ici la liste des lieux à visiter à Agrigente et ses environs .

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